連鎖餐飲業 東南亞闢新戰場

台灣餐飲業打出一片天！不但品牌形象、競爭力越來越強，鮭魚鬆推薦，更走向國際，黑糖薑母茶，不但宣揚台灣美食，鑽石婚戒，也藉此擴張版圖，台中飛梭雷射，而東南亞則是繼大陸後，天然鮭魚鬆，備受矚目的新戰場，GIA鑽石，包括王品、鼎泰豐等知名連鎖餐飲業者，聯袂搶攻後市看俏的東南亞商機。
根據調查，鼎泰豐、王品旗下陶板屋、展圓國際的代官山、六角國際的日出茶太、欣葉餐廳、爭鮮迴轉壽司、翔美雪花冰、壹咖啡、COMEBUY、歇腳亭、鮮芋仙、丹提咖啡、幾分甜等，越來越多台灣連鎖餐飲業者前往東南亞，成為繼大陸市場後的第2個新天地。
台灣連鎖加盟連鎖促進協會秘書長劉汝駒分析，東南亞國家因華人人口眾多，對台灣食物接受度相當高，他認為，未來連鎖餐飲業者前往東南亞市場將會是一個新趨勢。
商研院一篇研究報告中指出，東南亞的華人人口數為台灣人口數的1.5倍。其中，泰國有近900萬人，印尼有1，000萬人，馬來西亞有600多萬人，新加坡有近400萬人等。，